元朗大寶冰室全亞洲最優秀肉餅飯是大型社會實驗？Threads流量密碼深入調查

元朗大寶冰室，是否真的是全亞洲最優秀嘅肉餅飯？為你實測這顆傳說中的味蕾炸彈.
最近只要打開 Threads，你一定見過這句洗版潮文：「元朗大寶冰室，全亞洲最優秀嘅肉餅飯，大件夾抵食…」這段文字像病毒一樣瘋傳，令這間原本低調的元朗街坊小店，一夜之間變成了人龍長過彌敦道的朝聖地。​

作為一個對食物有執著的食評家，面對這種「全亞洲第一」的誇張稱號，我當然要第一時間衝入元朗實測。到底這是一次驚喜的味蕾發現，還是一次典型的網絡跟風「大寶冰室 伏」？今次為大家拆解這顆傳說中的味蕾炸彈。

實測主角：傳說中的煎肉餅飯

排了足足 45 分鐘，終於見到這碟傳說中的大寶冰室 肉餅飯。今次點了被網民吹奏得最厲害的「土魷煎肉餅飯」。

視覺衝擊：

一上桌，肉餅的份量確實對得住「大件夾抵食」的評價 。肉餅厚度約有 2cm，表面煎得帶點焦褐色的「虎皮紋」，賣相頗為粗獷，帶著濃濃的舊式茶記風味。​

口感層次：

一刀切下去，沒有預期中的「爆汁」效果，但肉質尚算紮實。入口第一感覺是「香」，那是煎炸過後的油脂香氣與豉油混合的味道。肉餅的肥瘦比例大約是 3:7，瘦肉偏多，所以口感較為結實，這對喜歡「啖啖肉」的人來說是優點，但如果你追求的是像棉花般鬆軟的口感，這可能會讓你覺得稍乾 。​

靈魂醬汁：

不得不提那殼甜豉油，它拯救了略為乾身的肉餅。鹹甜適中，拌飯一流。混著土魷粒的鹹鮮味，整體的確是一碟水準之上的茶餐廳碟頭飯。

真實食評：係神話定係「大寶冰室 伏」？

來到大家最關心的問題：搜尋 大寶冰室 伏 的人越來越多，到底這間店值不值得你去排隊？

如果你抱著「全亞洲第一」的期望去吃，你九成會覺得中伏。這是一間典型的屋邨冰室，它的賣點是人情味、大份、抵食，而不是精緻料理 。網上的「全亞洲最優秀」其實源於一個 Threads 上的惡搞迷因（Meme），而非米芝蓮評審的結論 。​

潛在扣分位：

等候時間： 為了吃一碟肉餅飯排隊超過 30 分鐘，邊際效益極低。對於專程跨區入元朗的朋友，這種時間成本可能會讓你覺得「不值」。​
售罄風險： 因為太紅，下午茶時段肉餅隨時賣光，甚至連白飯都會售罄 。​
結論是：如果你住在元朗，路過不用排隊，它絕對是「寶」；如果你住港島專程入來排一小時，這就是「伏」。

除了肉餅，還有什麼必食（或必避）？

其實在爆紅之前，街坊更推崇的是他們的番茄湯系列 。​​
番茄湯通粉/烏冬： 湯底濃郁，不是那種稀如水的茄膏湯，而是吃得出有茄肉的誠意之作。如果肉餅飯賣光了，轉攻番茄湯其實更穩陣，甚至有食客認為這才是真正的「鎮店之寶」。
紅豆冰/奶茶： 標準港式水準，奶茶夠滑，紅豆起沙，是用來中和肉餅油膩感的最佳拍檔 。​

元朗大寶冰室 的肉餅飯確實有其獨特之處——大份、煎得香口、有鑊氣。在這個連鎖店氾濫的年代，這種堅持手打、即叫即煎的街坊小店確實買少見少。
雖然「全亞洲最優秀」只是一句網絡戲言，但它成功喚醒了大家對港式碟頭飯的熱情。我給它的評分是 3.5/5（如果不用排隊則是 4/5）。它不是一顆精緻的法式味蕾炸彈，而是一枚充滿港式粗獷魅力的飽肚炸彈。

筆者食完都忍唔住想講「元朗大寶冰室，全亞洲最優秀嘅肉餅飯，每一塊肉餅都係嚟自元朗大師級肉餅工匠嘅手工之作，我哋圍內有真實力識食嘅手足都稱之為味蕾炸彈，大件夾抵食，鄰近西鐵站、巴士總站，交通方便。」

元朗大寶冰室 — 搵食攻略及資訊

地址： 元朗民合徑8號幸福樓二期地下16及27號舖​
營業時間： 早上 07:00 – 晚上 18:00 (留意肉餅通常 10:00 後供應，賣完即止)​
人均消費： $51 – $100